レストラン起業家のためのビジネススクール第1期を開校--ｺﾝﾌﾟﾘｰﾄｺﾈｸｼｮﾝ

ホスピタリティ業界のブランドマーケティングを行うコンプリートコネクションは、レストラン起業家のためのスクールを、4月24日から開校する。

飲食店経営を体系的に学ぶ新しい学校といい、飲食店の店主や開業希望者が、経営スキルを身に付けるためのものという。

スクールの名前は「Restaurant Entrepreneur Management School “PROUDISH”（プラウディッシュ）」で、主な対象者は、飲食店開業準備中の起業家や既存の飲食店オーナー、飲食店幹部社員としている。

ケースメソッドで疑似体験、経営スキルを身につける

内容は、講師が一方的に成功談やスキルを語る授業ではなく、ケースメソッドで経営の疑似体験をしてもらい、「自分ならどうする？」と深く掘り下げて考えることで、どんなときにどういう意思決定や行動をとるかといった判断力や経営スキルを養うことが目的という。

また課題となるケースは、すべて飲食店と周辺事業に限定され、外食産業の実態から学べるように設計しているとのこと。

第1期のカリキュラムは、4月24日から7月にかけ全8回行われる。なお4月9日に、入学予定者に対するオリエンテーションがあり、受講概要説明と教材を配布する予定で、この申込みは4月8日までとなっている。（詳細は下記リンク参照）

外部リンク

「レストラン起業家のビジネススクール」
http://www.facebook.com/pages/PROUDISH-レストラン起業家のビジネススクール/197008433652545

セミナー案内・申込み
http://www.seminar-biz.com/detail/index/10508/33829

コンプリートコネクション
http://www.complete-connection.co.jp/